Atoyac · La Estancia
Atoyac de Álvarez esta situado en el cruce entre la Sierra Madre del Sur y las costas del Pacífico, ahí Abel, Don Santiago, Doña Guadalupe y familia, trabajan la tierra para producir café.
Productor
Abel Solís
Origen
Atoyac de Álvarez, Guerrero
Finca
Finca La Estancia
Varietal
Caturra y Oro Azteca
Altitud
1200 m.s.n.m.
Proceso
Natural
Secado
Zarandas al sol
Notas
Frutas de hueso, caramelo amargo
Cont. neto
250 gramos
Este grano de proceso natural viene de La Estancia, una finca familiar en Atoyac donde el café se ha cultivado por varias generaciones. Para nosotros, este café tiene una cercanía especial. Hemos tenido la suerte de visitar Atoyac, de compartir con la familia y de vivir un poco de lo cotidiano. Gracias a Marlon y Abril por abrirnos las puertas de su casa, por llevarnos a las playas de San Jerónimo y por compartir buenos momentos. Este grano nos recuerda el cariño, la historia y la generosidad de su origen.